新型コロナウイルスをきっかけに

「何にお金を使うか」
「誰にお金を使うか」

を改めて考えるようになりました。

言い換えると

応援したい人や物にお金を使うようになりました。

飲食・宿泊業をはじめ、
全く影響を受けていない業界の方が少ないと思いますが
それでも強いファンがいるお店や企業は
一時的にお金を失っても、復活の兆しが見える。

濃いファンや応援してくれる人がいるか否かで
明暗がくっきりとわかれました。

さて、そんな中先日「ジョーズシャンハイ銀座店」
移転に伴うプレオープニングパーティに
招待していただきました。

15 年間NYに住み、音楽プロデューサーを務めていた梅野社長が
その味に出会い、惚れ込み、契約にこぎつけるまでには
3年かかったそうです。

オーナーには家族経営以外は認めないという強いポリシーがあり
契約までは難航したそうですが、
梅野社長の熱い思いがオーナーを動かし
ジョーズシャンハイ海外初出店へと繋がったそうです。

移転にこぎつけるまでは大変なご苦労があったと思いますが
梅野社長のお言葉を聞きながら
思わずウルウルしてしまった私です。

さて、肝心の銀座店は

・銀座駅直結
・個室もあり感染対策◎
・見た目もお味も大満足の料理
・豊富なドリンクメニュー
・ゴージャスな内装

など、ぜひ再訪したい素敵な空間でした！

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11/27に正式オープンした銀座店は
なんと160席満席だそうです！！

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これぞ強くて折れないオーナーやスタッフのみなさんの信念と
強いファンたちの力ですね。